Маслообразователь-вотатор используется для производства всех видов сливочного масла методом преобразования высокожирных сливок.
Подходит для изготовления спредов и получения маргарина методом переохлаждения маргариновой эмульсии.
Производительность установки - 2000 кг/час.
Производительность при выработке, кг/час:
- сливочного масла крестьянского или любительского - 2000
- сливочного масла бутербродного - 1700
- маргарина традиционного состава - 2000
- маргарина пониженной жирности - 1700
Режим работы - непрерывный
Установленная мощность, не более, кВт - 29
Потребление за час работы при выработке крестьянского масла
- электроэнергии, не более, кВт -29
- холода, не более, кВт - 140
Габаритные размеры, не более, мм
- длина - 2300
- ширина - 1350
- высота - 1300
Масса, не более, кг - 1454
Полный список емкостного и пищевого оборудования с описанием и фото на сайте.
г. Москва, Компания Е4А. (Т)
