Тестоделитель-округлитель Subal Compact PH предназначен для непрерывного бережного деления теста на куски одинакового объёма с последующим округлением заготовок. Простая конструкция и лёгкость в обслуживании позволяют использовать данную машину на любом хлебопекарном производстве.
Принцип работы: тесто из бункера всасывается поршнем в мерную камеру, затем тестовая заготовка выталкивается на транспортер, на котором установлена тефлоновая планка, при помощи которой происходит округление, на конце транспортера установлен мукопосыпатель.
Материалы делительного узла:
• барабан - пищевая нержавеющая сталь;
• поршень - пищевой второпласт;
• крышка - чугун со специальным покрытием.
Особенности:
* бережное деление не травмирует клейковину теста;
* округление тестовых заготовок без дополнительного оборудования;
* экономия затрат на смазочные материалы за счёт циркуляции масла в системе;
* установлен мукопосыпатель;
* механическая регулировка веса и скорости работы позволяет повысить надежность и снизить стоимость машины;
* увеличенный бункер на100 л (80 кгтеста) с тефлоновым покрытием.
Технические характеристики:
* вес заготовок - 100-1200 гр.
* производительность, шт./час (шт./мин) - 1000-2100 (18-35)
* макс погрешность деления по массе - 4%
* влажность теста - 40-48%
* содержание ржаной муки - до 30%
* ёмкость бункера для теста-100 кг
* смазочный материал - оливковое масло, дивисон
* установленная мощность - 1,5 кВт
* напряжение питания - 380В
* размеры (длина, высота, ширина) - 1600 x 1430 x720 мм.
* высота ленты выходного транспортера - 785-910 мм.
* Вес -550 кг.
