Тестомес спиральный Sottoriva EVO 200
Очень прочная конструкция из окрашенной стали. Гидравлический подъёмник головки с месильным органом и высвобождение тележки дежи. Головка машины оснащена специальным гидравлическим подъемным устройством, которое во время замесы, позволяет избежать чрезмерного стрессового воздействия на тесто. Вращение спирали осуществляется с помощью ремней, приводимых в движение мощным двигателем. Вращение дежи осуществляется отдельным двигателем, с ременной передачей и редуктором в масляной ванне. Две скорости вращения спирали с время перемешивания устанавливается двумя таймерами (по одному для каждой скорости). Переключение от низкой к высокой скорости и остановка машины по окончании цикла происходят автоматически. Автоматическая фиксация тележки с помощью обновленной самоцентрирующейся системы. Контроль подъёма / опускания на тележке с новой запатентованной системой.
Особенности:
• Отдельный таймер для каждой скорости
• Автоматическая смена скоростей
• Автоматическая остановка машины
• Возможность принудительного реверса дежи
• Защита двигателя от перегрузки
Тип спиральный
Загрузка теста 200 кг
Кол-во скоростей 2 скорости
Механизм крепления чаши подкатная дежа
Механизм поднятия головы подъемная траверса
Чаша 300 л
Напряжение 380 В
Мощность 7.8 кВт
Ширина 1140 мм
Глубина 2200 мм
Высота 1850 мм
Вес (без упаковки) 1330 кг
Страна производства Италия
В комплекте две подкатных дежи.
