Фритюрница Koppens/GEA BR1200/400 - это промышленное оборудование для непрерывного жарки пищевых продуктов во фритюре. Равномерное прожаривание обеспечивается за счёт конвейерной системы с контролируемой температурой, которая перемещает продукт через ванну с горячим маслом.
Технические характеристики:
Производитель: Голландия
Длина: 3250 м Ширина:1450 м Высота: 2100 Вес: 300 кг
Ширина конвейерной ленты 400 мм
Длина фритюрной зоны: приблизительно 1200 мм
Установленная мощность: около 54 кВт
Материал конструкции: нержавеющая сталь
Тип нагрева: электрический
Температурный диапазон: обычно до 200-220°C
Система фильтрации масла: встроенная для удаления остатков продуктов
Скорость конвейера: регулируемая в зависимости от продукта
Фритюрница предназначена для массового производства жареных продуктов, таких как:
✅ Куриные наггетсы, стрипсы, крылышки
✅ Рыбные палочки, филе, морепродукты
✅ Картофель фри, картофельные дольки, хашбрауны
✅ Панированные и кляровые полуфабрикаты
✅ Мясные и вегетарианские продукты в панировке
Преимущества использования
✅ Стабильное качество - равномерное прожаривание продуктов.
✅ Высокая производительность - непрерывный процесс жарки.
✅ Автоматизация - минимальное участие оператора.
✅ Энергосбережение - эффективное использование тепла и масла.
✅ Гигиеничность - выполнена из нержавеющей стали, легко чистится.https
