Вакуумный куттер Seydelmann K 754 AC8 VAK с подъёмником

Вакуумный куттер Seydelmann K 754 AC8 VAK с подъёмником для мясных контейнеров объёмом 300 литров - гарантирует быстрое и плавное измельчение и эмульгирование продукции с удалением воздуха и обеспечивает измельчение сырья на высокой скорости для достижения лучшей тонкой обработки под вакуумом, варка, смешивание, эмульгирование колбас, свежего и варёного мяса, полуфабрикатов, рыбы, овощей, протеиновых продуктов, белков, фруктов, кондитерских изделий и других продуктов при температуре от -12 до +85 градусов. Рама из нержавеющей стали, все края закруглены, поверхности отполированы и спроектированы с уклоном, что исключает попадания влаги и загрязнений внутрь. Полное измельчение продукта без остатка.

Производительность:

Ёмкость чаши 750 литров
Фактическая загрузка составляет до 85% ёмкости чаши и зависит от типа используемого сырья и технологии измельчения
Максимальная скорость вращения ножей 3700 оборотов в минуту, максимальная скорость реза 160 м/с

Характеристики:

Производитель: Германия

год выпуска: 2002,

мощность двигателя: 315 квт,

дежа из нержавеющей стали, объём: 750 литров,

размеры: 3700 мм x 3700 мм x 2300 мм.

Вес: 7500 кг.

Размеры распределительного шкафа из нержавеющей стали: 2200 мм x 600 мм x 2300 мм.

В комплект входит тележка для ножей Knecht, размеры: 700 мм x 400 мм x 1000 мм,

поддон с ножами Knecht, размеры: 1200 мм x 800 мм x 500 мм.

Машина имеет обновленную панель управления, год обновления панели управления: 2018.